logo

Bezoek het Arabia blog van Nadia Zerouali & Merijn Tol.

Volg Nadia op Instagram

Volg Nadia op Facebook

Volg Nadia op Twitter

nadia

"Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai ce que tu es.*"
Vrij vertaald: Zeg me wat je eet, en ik vertel je wat je bent.

Ik eet (bijna) alles! Mijn leven draait om Eten & Drinken: Thuis met kind, familie of vrienden genieten van samen boodschappen doen, samen koken, samen eten, samen natafelen.
Communiceren over eten & drinken daar verdien ik mijn heerlijke boterham mee. Mijn reizen zijn om inspiratie op te doen en nieuwe vrienden, smaken, gerechten en/of bereidingswijzen te ontdekken.
Eten & drinken is wat mijn leven smaak geeft en al mijn zintuigen prikkelt.
Ik ben Nadia Zerouali (bekijk CV).

(*Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du Gout, ou Meditations de Gastronomie Transcendante, 1826)

Voorpublicatie kookboek Arabia 2008 Boekcover Bismilla Arabia 2010, kookboek over de Arabisch mediterrane keuken cover kookboek arabia bij je thuis

Laatste nieuws Arabia, Recepten om te leren kennen:

SOUQ: linzen-kurkumasoep met citroenyoghurt

17-05-2017, 13:07 Bijna het allerleukste onderdeel van kookboeken schrijven is toch wel het moment dat het boek eindelijk in al haar glorie gedrukt en…

01-05-2017, 17:31 Nieuws! SOUQ tafels vol mezze is uit en ligt nu in de winkels Het is onze lofzang op die geweldige…

Op zoek naar de granaatappel deel 6 – Huda

08-03-2017, 15:04 Wat is het snel gegaan, de 6e aflevering alweer vandaag. Met Huda Baroudi een inspirerende Libanese ontwerpster (check hier…

Op zoek naar de granaatappel – Rima

01-03-2017, 15:52 Rima is zo’n prachtvoorbeeld hoe koken en eten je leven totaal kan veranderen en verbeteren. Voordat ze op boerenmarkt Souk…

Op zoek naar de granaatappel – Alice

22-02-2017, 15:32 In aflevering 4 gaan we op pad met de Iraakse Alice, van oorsprong uit Bagdad, nu woonachtig in Beirut.…

Op zoek naar de granaatappel – TV chef Deema

15-02-2017, 21:02 We zijn bij TV chef Deema Hajjawi in Amman, Jordanie. Het is bijzonder te zien hoe zij als celebrity…

Op zoek naar de granaatappel – Oum Ratib

08-02-2017, 19:30 Deze aflevering speelt zich helemaal af in een Syrisch vluchtelingenkamp in het zuiden van Libanon. De culinaire overvloed van…

Op zoek naar de granaatappel

01-02-2017, 18:52 Eindelijk het is zover! Onze serie ‘Op zoek naar de granaatappel’ is vanaf vandaag wekelijks live op NPO2 te…

Marokkaanse panzanella

19-08-2016, 18:20 Vlak voordat we iets heeeel spannends gaan doen (ja echt HEEL SPANNEND! hou ons fb maar in de gaten)….maakten…

brood & tomaten

03-08-2016, 17:10 Brood met tomaat. Pan con tomate – ja in het Spaans klinkt dat wel sexy he. Het is onze…

A la minute kokos-dadelijs met Arabische koffie en rozenwater

21-07-2016, 17:06 Dit weer schreeuwt om ijs. Eindelijk. En we zijn vandaag loom, nee lui. Weinig moeite willen doen en groot…

Kokoswateravocado shake….met dadels

15-07-2016, 18:10 Dit drinken we dus niet omdat we ook hip & healthy zijn geworden;-)…avocadoshakes zijn voor ons echt normaal. Zowel…