nadia
"Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai ce que tu es.*"
Vrij vertaald: Zeg me wat je eet, en ik vertel je wat je bent.
Ik eet (bijna) alles! Mijn leven draait om Eten & Drinken:
Thuis met kind, familie of vrienden genieten van samen
boodschappen doen, samen koken, samen eten, samen
natafelen.
Communiceren over eten & drinken daar verdien ik
mijn heerlijke boterham mee. Mijn reizen zijn om inspiratie op
te doen en nieuwe vrienden, smaken, gerechten en/of
bereidingswijzen te ontdekken.
Eten & drinken is wat mijn
leven smaak geeft en al mijn zintuigen prikkelt.
Ik ben Nadia Zerouali (bekijk CV).
(*Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du Gout, ou Meditations de Gastronomie Transcendante, 1826)
Laatste nieuws Arabia, Recepten om te leren kennen:
SOUQ: linzen-kurkumasoep met citroenyoghurt
17-05-2017, 13:07 Bijna het allerleukste onderdeel van kookboeken schrijven is toch wel het moment dat het boek eindelijk in al haar glorie gedrukt en…
01-05-2017, 17:31 Nieuws! SOUQ tafels vol mezze is uit en ligt nu in de winkels Het is onze lofzang op die geweldige…
Op zoek naar de granaatappel deel 6 – Huda
08-03-2017, 15:04 Wat is het snel gegaan, de 6e aflevering alweer vandaag. Met Huda Baroudi een inspirerende Libanese ontwerpster (check hier…
Op zoek naar de granaatappel – Rima
01-03-2017, 15:52 Rima is zo’n prachtvoorbeeld hoe koken en eten je leven totaal kan veranderen en verbeteren. Voordat ze op boerenmarkt Souk…
Op zoek naar de granaatappel – Alice
22-02-2017, 15:32 In aflevering 4 gaan we op pad met de Iraakse Alice, van oorsprong uit Bagdad, nu woonachtig in Beirut.…
Op zoek naar de granaatappel – TV chef Deema
15-02-2017, 21:02 We zijn bij TV chef Deema Hajjawi in Amman, Jordanie. Het is bijzonder te zien hoe zij als celebrity…
Op zoek naar de granaatappel – Oum Ratib
08-02-2017, 19:30 Deze aflevering speelt zich helemaal af in een Syrisch vluchtelingenkamp in het zuiden van Libanon. De culinaire overvloed van…
Op zoek naar de granaatappel
01-02-2017, 18:52 Eindelijk het is zover! Onze serie ‘Op zoek naar de granaatappel’ is vanaf vandaag wekelijks live op NPO2 te…
Marokkaanse panzanella
19-08-2016, 18:20 Vlak voordat we iets heeeel spannends gaan doen (ja echt HEEL SPANNEND! hou ons fb maar in de gaten)….maakten…
brood & tomaten
03-08-2016, 17:10 Brood met tomaat. Pan con tomate – ja in het Spaans klinkt dat wel sexy he. Het is onze…
A la minute kokos-dadelijs met Arabische koffie en rozenwater
21-07-2016, 17:06 Dit weer schreeuwt om ijs. Eindelijk. En we zijn vandaag loom, nee lui. Weinig moeite willen doen en groot…
Kokoswateravocado shake….met dadels
15-07-2016, 18:10 Dit drinken we dus niet omdat we ook hip & healthy zijn geworden;-)…avocadoshakes zijn voor ons echt normaal. Zowel…